Bolo Gelado de Abacaxi

BOLO GELADO DE ABACAXI

Ingredientes:
1 abacaxi picado
6 colheres (sopa) de açúcar
1 massa de pão-de-ló de sua preferência
Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) rasas de maizena
Algumas gotas de extrato de baunilha
Coco ralado para polvilhar

Modo de confecção:
Forre o fundo de uma assadeira com o abacaxi picado e polvilhe açúcar sobre ele. Dependendo DA acidez ou doçura do abacaxi, coloque mais ou menos açúcar. Faça uma massa de pão-de-ló (ver sugestão no final) e despeje sobre o abacaxi. Bata o fundo DA assadeira para tirar bolhas de AR e leve ao forno pre-aquecido para assar a 180ªC durante 25 a 30 minutos (fazer o teste do palito). Retire o bolo do forno e vá preparar o creme. Coloque todos OS ingredientes do creme numa panela e leve ao lume para engrossar. Fica um creme fino. Despeje o creme sobre o bolo assado e polvilhe coco ralado por cima. Espere arrefecer, cubra com pelicula transparente e leve ao frigorífico de um dia para o outro. Sirva decorado a gosto

Sugestão para pão de ló:
3 ovos
100g de farinha de trigo
100g de açúcar
30g de manteiga sem sal
15ml de leite e algumas gotas de extrato de baunilha

Derreta a manteiga com o leite e a baunilha no microondas ou banho-Maria. Bata OS ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e Clara, cerca de 15 minutos. Peneire a farinha e misture com delicadeza. Antes que a farinha seja toda incorporada, despeje a mistura líquida derretida e ainda quente sobre a massa. Termine de misturar com colher de silicone até a massa ficar Lisa e brilhante.

Mousse de tang

MOUSSE TANG DE PÊRA / MAÇÃ / LARANJA / MARACUJÁ / ANANÁS / MORANGO / PÊSSEGO / MANGA / TROPICAL





INGREDIENTES

400ml de natas para bater

1 lata de leite condensado

1 saqueta de Tang

250ml de leite frio ou 2 iogurtes naturais (2x125ml)



PREPARAÇÃO

Bater com a batedeira as natas e juntar-lhes o leite condensado.

Enquanto as natas batem, misturar o tang com o leite ou os iogurtes (previamente mexidos para ficarem sem grumos).

Juntar a mistura de tang às natas. Colocar numa taça grande ou taças individuais e levar ao frigorífico algumas horas, ou de um dia para o outro.



NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES

- Para se tornar menos doce usar meia lata de leite condensado;

- Para que a mousse fique com um sabor menos a natas, em vez do leite usar mesmo o iogurte para cortar o sabor das natas. Os iogurtes devem ser muito bem escorridos, de preferência colocados num coador com pano e deixar no frigorífico de um dia para o outro, ou usar iogurte grego de preferência, para que tenham pouco soro e a mousse não ganhe "pé";

- Na hora de servir enfeitar com fruta, amêndoa laminada, noz picada, topping variados ou flocos de cereais tipo all-bran.

brigadeiro branco

brigadeiro branco
Upload feito originalmente por Edir Fátima

Brigadeiro Branco


2 latas de leite condensado
2 barras de chocolate branco
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras de leite em pó
2 xícaras de chocolate granulado
Forminhas de papel
Margarina ou manteiga para untar





Foto: Reprodução


selecioneAbobrinhas recheadasArroz doce de chocolateArroz verdeBacalhoada do AnonymusBolo mágico de chocolateCocada de ColherCosteladaCuca Alemã de ChocolateFrango ApressadoLasanha EnroladaPaeja de OvelhaPastelão de LiquidificadorPastelão de MacarrãoPizza de LiquidificadorSanduichinhos de FestaTorta de Aveia com AbacaxiTorta do dia seguinteTorta PrimaveraTorta Rápida de LimãoTortinha Musse



1 - Misture em uma panela, de preferência que tenha o fundo grosso, o leite condensado, o chocolate em barra picado, o leite e a margarina ou manteiga.
2 - Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar o creme. Mais ou menos uns quinze minutos. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, estará pronto.
3 - Arrume o brigadeiro branco em uma travessa previamente untada com margarina e espere esfriar.
4 - Com o creme frio, passe margarina nas mãos e faça bolinhas. Passe essas bolinhas no leite em pó e arrume nas forminhas. Faça bolinhas e também passe no chocolate granulado. Você pode variar e enfeitar com granulados coloridos. Se a massa ficar um pouco mole para fazer as bolinhas, deixe-a na geladeira por alguns minutos ou prepare-a em um dia para enrolar no outro. Uma delícia, rende, com bolinhas pequenas, 70 brigadeiros brancos, em média.

Ovos cozidos decorados, lindos!!!!!!!!!!!!!

Ovos cozidos decorados, aqui!!

bolo laranja

bolo laranja
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bolo laranja
Encontrei essa receitinha na net!!
patchworkaholika.blogspot.com/

Bolo glaceado de laranja
1 laranja
150g de açúcar
150g de manteiga
3 ovos
150g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

Para o glacé
90g de açúcar


Pré-aqueça o forno a 170ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma para bolo.
Raspe a casca e retire-lhe o sumo. Misture com os dedos e reserve.
Num recipiente misture a manteiga com o açúcar até formar creme. Incorpore os ovos um a um e bata durante dois minutos sem parar. Adicione a farinha peneirada e o fermento.
Junte o sumo e a raspa da laranja, reservando duas colheres de sopa para o glacé.
Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Prepare o glacé. Misture o açúcar em pó com as duas colheres de sopa do sumo de laranja que reservou.
Passados os 40 minutos, retire o bolo do forno e desenforme.
Com a ajuda de um pincel, cubra o bolo com o glacé.

bolinhos chuva

bolinhos chuva
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Bolinhos de chuva de fubá


2 ½ xícaras (chá) de fubá
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água
Cubinhos de goiabada

Misture tudo e frite às colheradas em óleo quente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se quiser.

trufa falsa

trufa falsa
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Trufa falsa

1 lata de leite em pó
1 lata de achocolatado em pó
2 latas de leite condensado
Amasse tudo (tem que ser com as mãos), enrole e passe em chocolate em pó (aquele do frade).
Rende cerca de 100 docinhos